第八周学生菜谱(10月20日-10月24日)
发布日期:2025-10-14 08:32:25   来源:博文学校

小学菜谱

时间 营养分析 菜品名称 类别 物料名称1 物料名称1含量(g) 物料名称2 物料名称2含量(g) 物料名称3 物料名称3含量(g) 物料名称4 物料名称4含量(g)
星期一 能量:730kcal(41%)
蛋白质:1
8% 
脂肪:
28%  
碳水:5
4%
笋干烧肉(A) 大荤 五花肉 55g 精肉 55g 水笋干 30g
红烧狮子头(B) 大荤 夹心肉 90g
肉末粉丝 小荤 红薯粉丝 30g 肉末 20g
炒茼蒿  素菜 茼蒿菜 100g
西湖牛肉羹 牛肉 8g 鸡蛋 5g 香菜 2g
星期二 能量:748kcal(42%)
蛋白质:
20% 
脂肪:2
7%  
碳水:5
3%
油泡鸡块(A) 大荤 鸡边腿 120g 油泡 20g
莲藕鸭块(B) 大荤 鸭边腿 120g 莲藕 30g 胡萝卜 10g
烂糊肉丝 小荤 大白菜 90g 鲜香菇 10g 肉丝 20g
炒青菜 素菜 青菜 100g
玉米小排汤 汤羹 小排 20g 甜玉米 20g
星期三 能量:723kcal(40%)
蛋白质:2
0% 
脂肪:2
2%  
碳水:5
8%
蚝油牛肉(A) 大荤 牛里脊 95g 洋葱 40g
盐水大虾(B) 大荤 鲜活基围虾 95g
腰果西芹鸡丁 小荤 西芹 70g 腰果 10g 鸡胸肉 20g
榨菜冬瓜 素菜 冬瓜 130g 榨菜 20g
平菇肉丝蛋汤 汤羹 平菇 15g 肉丝 5g 鸡蛋 10g
米糕一块 点心 米糕 30g
星期四 能量:727kcal(40%)
蛋白质:1
8% 
脂肪:2
6%  
碳水:5
6%
糖醋排骨(A) 大荤 小排 110g
红烧大肉(B) 大荤 五花肉 110g
番茄炒蛋 小荤 番茄 100g 鸡蛋 50g
毛菜面筋 素菜 鸡毛菜 90g 油面筋 10g
咖喱牛肉粉丝汤 牛肉 10g 龙口粉丝 5g
星期五 能量:733kcal(41%)
蛋白质:1
5% 
脂肪:
27%  
碳水:5
8%
肉饼子蒸蛋(A) 大荤 鸡蛋 50g 夹心肉 50g
黑椒牛仔骨(B) 大荤 牛仔骨 100g 红圆椒 20g
炒空心菜 素菜 空心菜 100g
白菜贡丸汤 大白菜 30g 贡丸 15g
扬州炒饭 主食 肉末 15g 盐水方腿 15g 什锦玉米 20g 鸡蛋 20g 
苹果一只 水果 苹果 100g

中学菜谱

星期一 能量:842kcal(40%)
蛋白质:1
8% 
脂肪:
27%  
碳水:5
5%
笋干烧肉(A) 大荤 五花肉 60g 精肉 60g 水笋干 40g
红烧狮子头(B) 大荤 夹心肉 100g
肉末粉丝 小荤 红薯粉丝 40g 肉末 30g
炒茼蒿  素菜 茼蒿菜 120g
西湖牛肉羹 牛肉 8g 鸡蛋 5g 香菜 2g
星期二 能量:875kcal(42%)
蛋白质:
20% 
脂肪:2
7%  
碳水:5
3%
油泡鸡块(A) 大荤 鸡边腿 130g 油泡 30g
莲藕鸭块(B) 大荤 鸭边腿 130g 莲藕 40g 胡萝卜 10g
烂糊肉丝 小荤 大白菜 100g 鲜香菇 10g 肉丝 30g
炒青菜 素菜 青菜 120g
玉米小排汤 汤羹 小排 20g 甜玉米 20g
星期三 能量:830kcal(40%)
蛋白质:2
0% 
脂肪:2
0%  
碳水:5
6%
蚝油牛肉(A) 大荤 牛里脊 105g 洋葱 60g
盐水大虾(B) 大荤 鲜活基围虾 105g
腰果西芹鸡丁 小荤 西芹 80g 腰果 10g 鸡胸肉 30g
榨菜冬瓜 素菜 冬瓜 150g 榨菜 20g
平菇肉丝蛋汤 汤羹 平菇 15g 肉丝 5g 鸡蛋 10g
米糕一块 点心 米糕 30g
星期四 能量:835kcal(40%)
蛋白质:1
8% 
脂肪:2
5%  
碳水:5
7%
糖醋排骨(A) 大荤 小排 120g
红烧大肉(B) 大荤 五花肉 120g
番茄炒蛋 小荤 番茄 120g 鸡蛋 60g
毛菜面筋 素菜 鸡毛菜 110g 油面筋 10g
咖喱牛肉粉丝汤 牛肉 10g 龙口粉丝 5g
星期五 能量:855kcal(41%)
蛋白质:1
5% 
脂肪:
25%  
碳水:
60%
肉饼子蒸蛋(A) 大荤 鸡蛋 60g 夹心肉 50g
黑椒牛仔骨(B) 大荤 牛仔骨 110g 红圆椒 30g
炒空心菜 素菜 空心菜 120g
白菜贡丸汤 大白菜 30g 贡丸 15g
扬州炒饭 主食 肉末 20g 盐水方腿 20g 什锦玉米 20g 鸡蛋 30g 
苹果一只 水果 苹果 150g

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