第五周学生菜谱（3月30日-4月3日）

发布日期:2026-04-07 07:50:26 来源:博文学校

学生第五周菜单套餐
时间	营养分析	菜品名称	类别	物料名称1	物料名称1含量（g）	物料名称2	物料名称2含量（g）	物料名称3	物料名称3含量（g）	物料名称4	物料名称4含量（g）
星期一	能量：844kcal 蛋白质：19% 脂肪：30% 碳水：51% 食用油10g，盐2g	红烧狮子头(A)	大荤	夹心肉	90g
		新疆大盘鸡(B)	大荤	鸡边腿	130g	土豆	40g	青椒	10g	洋葱	10g
		番茄滑蛋牛肉	小荤	番茄	100g	鸡蛋	50g	牛肉	15g
		炒卷心菜	素菜	卷心菜	100g
		奶香刀切馒头1只	点心	奶香刀切馒头	30g
		粳米饭	主食	粳米	100g
		木耳菌菇肉丝汤	汤羹	海鲜菇	10g	精肉丝	10g	黑木耳	0.2g
星期二	能量：840kcal 蛋白质：20% 脂肪：30% 碳水：50% 食用油10g，盐2g	茄汁烩鱼片(A)	大荤	巴沙鱼柳	130g	番茄	40g	金针菇	30g
		红烧大排(B)	大荤	大排	110g
		扬州干丝	小荤	干丝	60g	胡萝卜	10g	精肉丝	15g
		青菜蘑菇	素菜	青菜	90g	蘑菇	10g
		粳米饭	主食	粳米	100g
		紫菜牛肉丸汤	汤	紫菜	1g	牛肉丸	10g
星期三	能量：842kcal 蛋白质：18% 脂肪：30% 碳水：52% 食用油10g，盐2g	盐水基围虾(A)	大荤	基围虾	95g
		黑椒牛仔骨(B)	大荤	牛仔骨	95g	洋葱	50g	红圆椒	10g
		木须肉片	小荤	黄瓜	70g	胡萝卜	10g	鸡蛋	30g	精肉片	15g
		炒菠菜	素菜	菠菜	100g
		杂粮饭	主食	粳米	90g	黄小米	10g
		萝卜小排汤	汤	白萝卜	15g	小排	15g
星期四	能量：868kcal 蛋白质：16% 脂肪：30% 碳水：54% 食用油10g，盐2g	香菇焖鸭块(A)	大荤	鸭边腿	130g	莴笋	40g	香菇	15g
		糖醋小排(B)	大荤	小排	85g	精肉	30g
		包菜粉丝肉丝	小荤	包菜	80g	粉丝	10g	精肉丝	15g
		葱油西葫芦	素菜	西葫芦	100g
		粳米饭	主食	粳米	100g
		裙带菜蛋汤	汤羹	裙带菜	1g	鸡蛋	10g
星期五	能量：879kcal 蛋白质：21% 脂肪：28% 碳水：51% 食用油10g，盐2g	百叶结烧肉(A)	大荤	五花肉	55g	精肉	55g	百叶结	25g
		五香牛肉丝(B)	大荤	牛里脊	80g	杏鲍菇	30g	洋葱	20g
		夏威夷炒饭	主食	鸡蛋	30g	什锦玉米	20g	午餐肉	35g	光菠萝	20g
		西芹腰果	素菜	西芹	90g	腰果	10g
		香蕉一只	水果	香蕉	120g
		番茄虾滑汤	汤羹	番茄	30g	虾滑	10g